中美畜牧业发展比较分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周海川

作者： 周海川;周海文;王锐;周向阳

作者机构：

关键词： 畜牧业;C-D生产函数;食物安全

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2013 年 19 卷 11 期

页码： 22-27

摘要： 利用联合国粮食与农业组织1996—2010年畜牧业数据,比较了中美两国主要畜产品的生产、贸易现状,发现我国畜牧业存在生产上"一高两低"、贸易上对外依存度高诸多问题。借助C-D生产函数,进一步发现,与美国相比,我国畜牧业处于劳动密集型向资本密集型过度阶段,劳动力较之资本和技术对于畜牧业推动更为明显。为此,应该改变"食物安全"即"粮食安全"的观念、增加公共财政支持、加快畜牧业科技创新,最终实现畜牧业增长和转型。

分类号： F326.3

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