食用菌新贵——黄伞栽培技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 魏鹏

作者： 魏鹏

作者机构：

期刊名称： 农村科技

ISSN： 1002-6193

年卷期： 2008 年 12 期

页码： 46-47

摘要： 黄伞,学名多脂鳞伞,俗名柳树菇、柳蘑。在分类学上属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。黄伞8～10月多生于杨树、柳树及桦树的倒木或枯枝、枯桩上,有时也生于针叶树的倒木上,单生或丛生。黄伞子实体肉质嫩脆,入口滑爽,风味独特,除含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素及多种维生素和无机盐外,还含有多糖、麦角淄醇等多种生物活性物质,此外,

分类号： S646

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