我国大中城市蔬菜种植成本与收益分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄修杰

作者： 黄修杰;白雪娜

作者机构：

关键词： 大中城市;蔬菜种植;成本;收益;建议

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2015 年 46 卷 10 期

页码： 1915-1919

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】分析我国大中城市蔬菜种植成本与收益,为各级政府及相关部门发展蔬菜产业提供决策依据。【方法】基于2009~2013年28个全国大中城市的7种蔬菜数据,分析我国大中城市蔬菜种植的成本与收益情况,提出大中城市蔬菜产业发展的对策建议。【结果】2009~2013年,我国大中城市蔬菜种植生产总成本呈逐年波动上升趋势,单位面积总成本的波动变化大于单位产品总成本波动。生产成本占总成本的比重较稳定,土地成本则小幅上涨。从生产成本结构看,物质与服务费用占生产成本比重呈下降趋势,从2009年的51.72%下降至2013年的38.44%,而人工成本占比呈上升趋势,从2009年的48.28%上升至2013年的61.56%。全国大中城市蔬菜种植收益呈一定的上升趋势,但收益增长缓慢于成本增长,大中城市蔬菜种植虽有盈利,但仍面临较大的成本压力。【建议】应科学规划、合理布局,科技支撑、严格控制栽培成本,培养新型蔬菜种植主体、发展蔬菜新种植方向,以稳定我国大中城市蔬菜种植收益,保障蔬菜供应。

分类号： F326.13

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