安徽省甘薯生产现状及发展分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杜祥备

作者： 杜祥备;秦军红;刘小平;夏家平;韩杨

作者机构：

关键词： 安徽省;甘薯;品种;存在问题;发展对策

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2018 年 18 期

页码： 23-28

摘要： 通过对安徽省近几年甘薯生产和消费情况进行调研,分析安徽省甘薯产业现状及存在问题,探求甘薯产业发展潜力和对策,以期为产业发展相关政策的制定提供依据。调研结果表明:安徽省甘薯种植分春薯和夏薯2种种植方式,当前种植品种共有40个,其中主栽品种17个。在主栽品种中,淀粉专用型品种占53.0%,鲜食型占35.0%,兼用型占12.0%。所种植品种以外引为主,占73.5%,当地自育品种较少,仅占26.5%。全省甘薯的消费比例以加工为主,鲜食为辅。研究指出了安徽省甘薯生产存在政府重视程度不够,机械化水平落后,品种更新换代慢、专用品种缺乏、种苗繁育体系不健全,病害严重,生产技术水平低下,加工企业规模小、产品附加值低的主要问题。提出培育专用新品种,加大科技示范推广力度,大力发展机械化生产,加工企业联合研发甘薯深加工产品,提高甘薯附加值等对策。

分类号： F326.11

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