我国猕猴桃质量标准现状及其与国际组织比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 庞荣丽

作者： 庞荣丽;王瑞萍;郭琳琳;李君;方金豹;谢汉忠

作者机构：

关键词： 猕猴桃;质量安全;污染物限量;现状

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2016 年 13 期

页码： 187-192

收录情况： 北大核心

摘要： 为全面了解我国猕猴桃质量安全标准现状,厘清与国际标准接轨程度,现从影响水果质量安全的主要危害因子着手,对我国现行有效的猕猴桃质量安全标准进行了研究,分析了与猕猴桃相关的重金属和农药残留等污染物限量指标,并和与我国猕猴桃贸易关系密切的欧盟、CAC等国际组织的农药残留最大限量(MRLs)进行了比对分析。指出了我国猕猴桃质量安全标准存在的主要问题,分析了与国际标准存在的差异,并提出了进一步完善我国水果质量安全标准的建议。

分类号： S481.8`S663.4

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