昆虫来源降血糖活性物质的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈惠娟

作者： 陈惠娟;廖森泰

作者机构：

关键词： 昆虫;昆虫产物;活性物质;降血糖

期刊名称： 蚕业科学

ISSN： 0257-4799

年卷期： 2013 年 v.39 卷 02 期

页码： 377-383

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用昆虫及其产物开发天然、安全、高效的新型降血糖药物和保健食品,是糖尿病防治的热点课题。本文在查阅国内外相关研究文献的基础上,综述以家蚕为代表的昆虫及其产物中含有的多种降血糖活性物质,如蛋白质、多肽、多糖、不饱和脂肪酸、生物碱、黄酮类等的降血糖效果与作用机制。提出今后开发利用昆虫降血糖活性物质的主要研究方向是:筛选以获取降血糖活性成分为目的的专用昆虫品种,探究昆虫不同生理发育阶段体内主要活性物质含量的变化规律,建立昆虫活性成分提取纯化及稳态化加工技术,研发新的昆虫功能性食品等。

分类号： R285

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