建立新的食物系统观

文献类型： 中文期刊

第一作者： 任继周

作者： 任继周;南志标;林慧龙;侯扶江

作者机构：

关键词： 草地农业;草地;食物安全;食物系统

期刊名称： 中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2007 年 9 卷 04 期

页码： 17-21

摘要： 食物的生产和消费是农业生态系统的精髓,它决定性地作用于农业生态系统的结构和功能,也作用于生存环境,农业活动主要是建造和利用食物系统。健康的食物系统,使生态系统可能持续发展,生产力成倍增长,可兼顾生态和生产双重效益,是食物安全的保证。增加动物性食物,减少对植物性食物,尤其是谷物的依赖,是我国与全球食物系统调整的方向。其中,合理利用天然草地,大力发展栽培草地或实行草田轮作,发展草食家畜,减缓对耕地资源的掠夺性利用,是完善食物系统的必然途径。

分类号： S181

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