利用甘蔗尾叶复合甘蔗糖蜜酒精发酵液生产腐植酸的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李楠

作者： 李楠;周瑞芳;邓智年;辛明;张娥珍

作者机构：

关键词： 甘蔗尾叶;甘蔗糖蜜酒精发酵液;混合发酵;腐植酸;发酵条件优化

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2014 年 26 期

页码： 291-294

摘要： [目的]优化利用甘蔗尾叶复合甘蔗糖蜜酒精发酵液生产腐植酸工艺。[方法]以甘蔗尾叶和甘蔗糖蜜酒精发酵液为原料,通过白腐真菌、巨大芽孢杆菌、绿色木酶3种微生物混合发酵生产腐植酸,利用单因素试验及正交试验确定了此3种微生物混合发酵的最佳工艺条件。[结果]试验得出3种微生物混合发酵的最佳工艺条件:最适培养时间6 d,最佳甘蔗糖蜜酒精发酵液锤度为18°Bx、初始pH为6.0,温度31℃,最优液料比为3∶1 ml/g,白腐真菌、巨大芽孢杆菌、绿色木酶3种菌最佳比例1∶1∶2,总接种量12%。其中发酵时间对腐植酸含量有显著性影响,在最优条件下的腐植酸含量为15.61%,较优化前提高了45.48%。[结论]研究充分利用了甘蔗尾叶及甘蔗糖蜜酒精发酵液中的营养物质,获得了生物活性高的生化腐植酸产品,其环境效益、经济效益及社会效益显著,具有广阔的的发展前景。

分类号： TS249.3`TQ920.6

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