稻米品质性状研究进展与应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 方志强

作者： 方志强;陆展华;王石光;刘维;卢东柏;王晓飞;何秀英

作者机构：

关键词： 稻米品质;分析技术;基因;定位克隆;育种改良

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2020 年 47 卷 005 期

页码： 11-20

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 水稻作为我国重要的粮食作物之一,改善其稻米品质是每位育种工作者所追求的夙愿.人们对米质的要求随着生活及消费水平的增加而有所提高,目前改良稻米品质已成为育种家开展水稻品质育种的重要目标.对稻米品质性状的构成、影响米质的因素及稻米品质性状的分析技术进行了系统性的概述,将调控米质的外观品质、加工品质(粒型、垩白)、蒸煮食味品质(直链淀粉含量、糊化温度及香味)、营养品质(蛋白质)等性状相关基因的克隆、功能研究以及重要稻米品质基因在常规育种和现代育种技术上的应用进行了综述,并对稻米品质分析技术、稻米品质性状相关基因在育种上的应用进行了展望,以期为稻米品质分析技术、稻米品质的改良及品质育种提供参考,提高水稻品种的多样性,丰富水稻的种质资源.

分类号： S511.032

  • 相关文献

[1]野生稻有利基因的发掘和利用. 鄂志国,王磊. 2008

[2]水稻抽穗开花期耐热性研究进展. 张标金,罗林广,张祥喜. 2011

[3]家蚕裸蛹突变系统的研究进展. 梅兴林,李木旺,汪生鹏. 2011

[4]家蚕非滞育红卵突变体Re-nd突变基因的定位克隆. 张海燕,吴金鑫,张云贵,赵萍,林英. 2022

[5]遗传标记的类型、作用与水稻遗传标记的研究现状. 陶红剑,林璐,苏岩,黄大年. 2011

[6]中国野生稻资源及其在水稻抗性育种上的应用. 鄂志国,郑传举,王磊. 2008

[7]两种诱变处理对紫花苜蓿种子萌发及植株生理生化特性的影响. 申晓慧. 2018

[8]水稻胚乳淀粉合成及其育种应用. 李瑞清,谭瑗瑗,闫影,张丽霞,曹黎明,吴书俊. 2019

[9]CFL2基因研究进展. 赵拴平,贾玉堂,徐磊,金海. 2018

[10]小麦蛋白质含量和沉淀值的遗传研究. 董进英,赵振东,刘建军,龚魁杰. 1995

[11]稻米品质遗传改良现状及展望. 陈宏法,胡时开,唐绍清,胡培松. 2023

[12]黄牛育种改良工作探讨. 于翠翠,奥斯曼,巴桑珠扎,赵丽,旦增洛桑,李斌. 2016

[13]蚕豆种质资源种子表型性状精准评价. 杨生华,刘荣,杨涛,张红岩,杜萌莹,宗绪晓. 2016

[14]我国野生稻资源的抗病性鉴定与利用研究进展. 云勇,韩义胜. 2014

[15]小麦分蘖数目遗传研究进展与展望. 申雪懿,李东升,陈琛,曲朝喜,郭瑞,姚维成,刘家俊,邓垚,温明星. 2023

[16]GDF8基因研究进展. 赵拴平,金海,徐磊,贾玉堂. 2022

[17]长江中下游地区粳稻稻瘟病基因型与苗瘟抗性分析. 周坤能,张彩娟,夏加发,王元垒,云鹏,马廷臣,吴德祥,李泽福. 2022

[18]野生稻主要抗病虫基因的发掘与利用研究概况. 周起先,姜明松,陈峰,朱文银,朱其松,徐建第. 2013

[19]茶叶中农药残留分析技术研究进展. 刘腾飞,杨代凤,张丽,董明辉. 2017

[20]肿瘤蛋白标志物分析技术研究进展. 邹攀,杨鑫,王静,张艳欣,张敏,杜鹏飞. 2016

作者其他论文 更多>>

微信小程序