牛溶菌肽线性衍生物Bac2a的生物特性及其稳定性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李盈盈

作者： 李盈盈;韩宛君;曹宋宋;侯俊财;姜瞻梅;姜成刚;王海梅;逄诗玥

作者机构：

关键词： Bac2a肽;抑菌活性;溶血活性;细胞毒性;稳定性

期刊名称： 生物医学工程学杂志

ISSN： 1001-5515

年卷期： 2017 年 04 期

页码： 572-577

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 本研究以牛中性粒细胞牛溶菌肽的线性衍生物Bac2a为研究对象,以蜂毒素为对照肽,探讨Bac2a的生物特性及其稳定性。采用圆二色谱法、微量稀释法、噻唑蓝(MTT)法等方法测定了Bac2a的二级结构、抑菌活性、溶血活性、细胞毒性及其稳定性。研究结果表明:Bac2a在水溶液中呈无规则卷曲状,在疏水环境中则呈α-螺旋结构;Bac2a的抑菌作用较强,最小抑菌浓度(MIC)为2~32μmol/L;当肽浓度为64μmol/L时,其溶血率较低,仅为14.81%;细胞毒性小,治疗指数为3.26,细胞选择性较强;100℃处理1 h后,Bac2a依然保持较强的抑菌活性,热稳定性好。因此,Bac2a在食品、医药和其它领域都具有良好的应用前景,有望成为抗生素替代品。

分类号： R978

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