响应面法优化甘露醇产丁醇的发酵条件

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李锋

作者： 温顺华;黄庶冰;吴卫红;廖威;王何健;黄庶识

作者机构：

关键词： 甘露醇;丁醇;Plackett-Burman;Box-Behnken;丙酮丁醇梭菌

期刊名称： 化工进展

ISSN： 1000-6613

年卷期： 2013 年 32 卷 07 期

页码： 1629-1634

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以褐藻的主要成分甘露醇为底物,利用丙酮丁醇梭菌ATCC824发酵生产丁醇。采用Plackett-Burma(nP-B)和Box-Behnken优化发酵条件。在Plackett-Burman实验设计时,考察牛肉膏、酵母浸粉、胰蛋白胨、乙酸铵、KH2PO4、MgSO4.7H2O、FeSO4.7H2O、接种量、发酵温度、初始pH值这10个因素对丁醇产量影响,筛选出影响丁醇发酵的重要参数是发酵温度、初始pH值、乙酸铵浓度,利用Box-Behnken设计确定最优发酵条件为发酵温度37.3℃、初始pH值6.38、乙酸铵浓度2.82 g/L。数学模型分析预测最大丁醇产量为8.47 g/L。经实验验证表明,在优化条件下的丁醇产量平均值达到8.52±0.55 g/L。这说明利用统计学方法优化甘露醇的丁醇发酵条件是有效的。

分类号： TQ223.124

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