地顶孢霉培养物对奶牛泌乳性能、血清生化和抗氧化指标及乳脂肪酸组成的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 汲中元

作者： 汲中元;吴涛;朱洪龙;齐云霞;杨永新;韩荣伟;程广龙;赵小伟

作者机构：

关键词： 地顶孢霉培养物;奶牛;泌乳性能;生化;抗氧化;乳脂肪酸

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2022 年 006 期

页码： 3657-3665

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究地顶孢霉培养物对奶牛泌乳性能、血清生化和抗氧化指标及乳脂肪酸组成的影响。采用完全随机区组设计，将36头中国荷斯坦奶牛按照泌乳天数、胎次、产奶量相近的原则随机分为3组，每组12头奶牛。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加30和60 g/（d·头）的地顶孢霉培养物。试验期共8周，其中预试期1周，正试期7周。结果表明：1)饲粮添加地顶孢霉培养物对奶牛产奶量及乳成分无显著影响（P>0.05）。2)与对照组相比，试验第4周，饲粮添加30 g/（d·头）地顶孢霉培养物显著提高了血清总抗氧化能力（T-AOC）（P <0.05），对其他血清指标无显著影响（P> 0.05）；试验第8周，饲粮添加30 g/（d·头）地顶孢霉培养物显著提高了血清T-AOC（P <0.05），显著降低了血清丙二醛（MDA）含量（P=0.05），对其他血清指标无显著影响（P>0.05）。3)与对照组相比，试验第8周，饲粮添加30和60 g/（d·头）地顶孢霉培养物显著降低了乳中C16∶0含量（P<0.05），有降低乳中C14∶1含量的趋势（P=0.09），对乳中其他脂肪酸含量无显著影响（P>0.05）；此外，饲粮添加30 g/（d·头）地顶孢霉培养物有降低乳中≤C16脂肪酸及提高乳中>C16脂肪酸含量的趋势（P=0.08）。综上所述，饲粮添加地顶孢霉培养物对奶牛产奶量及乳成分没有显著影响，但可提高奶牛的抗氧化能力，改善乳脂肪酸组成及奶牛的健康状况。本试验条件下，奶牛饲粮中地顶孢霉培养物的适宜添加水平为30 g/（d·头）。

分类号： S823.5

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