酶解酪蛋白超滤法研究小麦戊聚糖对肉仔鸡内源氮及氨基酸分泌的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王金全

作者： 王金全;蔡辉益;刘国华;张姝;常文环;于会民;陈宝江;李建涛;田亚东

作者机构：

关键词： 戊聚糖;酶解酪蛋白;肉仔鸡;内源氨基酸

期刊名称： 中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2004 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 小麦中的非淀粉多糖(主要是戊聚糖)造成了小麦的抗营养作用,主要原因在于其在动物肠道内形成较高的黏度,影响了动物的消化生理功能,降低了营养物质的消化吸收率。本文采用酶解酪蛋白(EHC)和超滤的方法研究小麦戊聚糖对肉仔鸡内源氮及氨基酸分泌的影响,目的在于研究小麦非淀粉多糖的抗营养机理。小麦麸皮经一系列的水溶、加酶除淀粉和蛋白后离心,水溶物再经高速离心、乙醇沉淀后得

分类号：

  • 相关文献

[1]小麦戊聚糖对肉仔鸡内源氮及氨基酸分泌的影响. 王金全,蔡辉益,刘国华,张殊,周岩华. 2005

[2]家禽内源氨基酸测定的研究进展. 杨志刚,蔡辉益,刘国华,徐萍. 2009

[3]猪内源氨基酸测定技术评述. 赵晓芳,张宏福,林海. 2005

[4]内源氨基酸测定技术评定. 赵晓芳,张宏福,林海. 2003

[5]家禽回肠内源氨基酸损失评定的研究与展望. 周华金,袁建敏. 2021

[6]玉米芯高温热解提取戊聚糖工艺优化. 孟悦,田志刚,刘香英,孙洪蕊,曾宪鹏,杨志强. 2021

[7]小麦品种戊聚糖和溶剂保持力遗传变异及其与品质性状关系的研究. 钱森和,张艳,王德森,何中虎,张歧军,姚大年. 2005

[8]黑小麦麸皮戊聚糖的酶法提取工艺条件优化与理化性质分析. 孙元琳,仪鑫,王锋,宋昱,张陇清. 2015

[9]小麦淀粉颗粒蛋白-1突变体挖掘及其相关农艺性状和品质特点的分析. 张业伦,孟亚宁,李杏普,聂书鹏,兰素缺,白峰. 2015

[10]黑小麦面粉戊聚糖的部分酸水解特征与组成分析. 孙元琳,顾小红,朱松,崔璨,马丽雅. 2015

[11]小麦戊聚糖研究进展. 姚金保,杨丹,马鸿翔,杨学明,周淼平. 2015

[12]戊聚糖在小麦品质改良中的研究与利用(综述). 姚大年,钱森和,张文明,何中虎. 2005

[13]地衣酚—盐酸测定小麦中戊聚糖含量的研究. 冯焱,佟建明. 2004

[14]不同品种小麦籽粒中戊聚糖含量分析. 任霞,周素梅,王强. 2010

[15]小麦中的戊聚含量及添加木聚糖复酶对鸡表观代谢能值和养分消化率的影响. 王修启,李春喜. 2002

[16]小麦中非淀粉多糖微生物降解效果的研究. 张变英,王芳,张红岗,张元庆,上官明军,武霞,樊爱芳. 2011

[17]中国软质小麦品种戊聚糖含量的遗传变异及其与饼干加工品质的关系. 张岐军,钱森和,张艳,何中虎,姚大年. 2005

[18]89份西藏小麦戊聚糖含量和SDS沉淀值的分析. 徐智斌,范瑞英,冯波,冬梅,王涛. 2007

[19]黑小麦面粉戊聚糖的酶解特性与氧化交联特性研究. 王红,张顺志,刘瑞,孙元琳,周素梅. 2020

[20]不同加工工艺对大豆中非淀粉多糖降解的影响. 张变英,张红岗,王芳,上官明军,武霞,樊爱芳. 2015

作者其他论文 更多>>

微信小程序