气相色谱—质谱法测定套塑膜袋苹果中的邻苯二甲酸酯类化合物

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张倩

作者： 张倩;贝峰;杜海云;张雪丹;王明林;辛力

作者机构：

关键词： 苹果;塑膜袋;PAEs;GC-MS

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2014 年 45 卷 01 期

页码： 104-107

收录情况： CSCD

摘要： 【目的】研究苹果不同部位的邻苯二甲酸酯类化合物(PAEs)含量水平,为评价套塑膜袋苹果的安全性提供理论依据。【方法】以两种套塑膜袋富士苹果为试材,采用气相色谱—质谱(GC-MS)法测定苹果果皮和果肉中的11种PAEs化合物。【结果】套塑膜袋苹果果皮中检出6种PAEs,含量在0~2.70 mg/kg;果肉中检出4种PAEs,含量在0~0.04mg/kg。套纸膜复合袋苹果果皮中检出5种PAEs,含量在0~5.17 mg/kg;果肉中检出两种PAEs,含量在0~0.07 mg/kg。【结论】PAEs在套塑膜袋苹果中污染主要富集于果皮部分,果肉中PAEs含量较低,与设施蔬菜相比,PAEs在苹果中总量较低,套塑膜袋苹果食用相对安全。

分类号： S661.1

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