基于D-optimal法优化香菇菌种培养基质配方的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 任爱民

作者： 任爱民;包玉政;韩爱民;李通;刘明军;王晓巍;杨建杰;杨琴;杨仁录;付爱芳

作者机构：

关键词： D-optimal法;香菇;原种;栽培种;培养基质;配方

期刊名称： 寒旱农业科学

ISSN： 2097-2172

年卷期： 2024 年 3 卷 008 期

页码： 724-733

摘要： 为了筛选和优化香菇原种及栽培种的培养基质配方，采用D-optimal设计方法，以麦粒和木屑不同配比为原料优化香菇原种培养基质，以木屑、玉米芯、麸皮不同配比为原料优化香菇栽培种培养基质，以香菇品种L808作为供试菌种，分别以其菌丝萌发期、菌丝长速、满袋期为评价指标，通过对各评价指标的测量，建立了各配比基质与香菇培养基质配方响应值之间的回归模型，从而科学的优化出香菇原种及栽培种栽培基质的配方。试验结果表明，香菇原种栽培基质最优配方为50%麦粒+50%木屑；香菇栽培种栽培基质最优配方为37.69%玉米芯+23.33%麸皮+38.98%木屑。在以上2个配方的栽培基质接种后，香菇菌丝的生长旺盛，萌发期短、满袋期短，且理化性质较优，说明优化得到的栽培基质配方具有较高的可行性，该设计方法也在优化培养料配比上是科学并且可行的。

分类号： S646.12

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