黑水虻幼虫粉替代鱼粉在暗纹东方鲀饲料中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 崔锡帅

作者： 崔锡帅;孟晓雪;卫育良;段美;刘兴旺;徐后国;朱永祥;梁萌青

作者机构：

关键词： 黑水虻;暗纹东方鲀;鱼粉替代;生长性能;饲料利用;脂肪酸

期刊名称： 上海海洋大学学报

ISSN： 1674-5566

年卷期： 2022 年 006 期

页码： 1382-1393

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以初始均体质量为（16.33±0.34） g的暗纹东方鲀（Takifugu obscurus）幼鱼为实验对象，利用黑水虻幼虫粉替代饲料中不同比例（0、8%、16%和24%,分别记为HM0、HM8、HM16和HM24）的鱼粉配制成4种等氮等脂的实验饲料。每组饲料投喂3个重复桶，每桶30尾鱼。每天表观饱食投喂3次。实验周期为56 d。实验结果表明：黑水虻幼虫粉替代鱼粉并未对实验鱼的生长、机体粗成分、肌肉粗成分、肌肉氨基酸组成、肌肉质地和血清生化指标产生显著影响。与对照组相比，16%替代组增重率提高19%,显示出黑水虻幼虫粉低比例替代鱼粉具有潜在的提高生长性能的作用。与低比例（8%）替代组相比，高比例（24%）替代组降低了饲料效率，且具有升高肝体比和脏体比的趋势。黑水虻幼虫粉中含有较高含量的C12∶0和C18∶2n-6,能够满足鱼类对能量供应和18碳不饱和脂肪酸的需求；黑水虻幼虫粉的添加提高了鱼体C14∶0和n-6脂肪酸的含量。结果表明，黑水虻幼虫粉替代暗纹东方鲀幼鱼饲料中24%以内的鱼粉不影响鱼体的生长、体成分、肌肉质地和健康状态；低比例（8%～16%）替代还具有潜在的提高生长性能和饲料利用的作用。

分类号： S965.225

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