4种小作物中嘧菌酯残留量的检测及膳食风险评估

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈武瑛

作者： 陈武瑛;张德咏;陈昂;熊浩;罗香文;宋增收;刘勇

作者机构：

关键词： 嘧菌酯;4种小作物;残留;超高效液相色谱-串联质谱法;风险评估

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2020 年 06 期

页码： 1715-1721

摘要： 目的建立超高效液相色谱-串联质谱联用法检测4种小作物(茄子、苦瓜、葱和蕹菜)中嘧菌酯残留的分析方法,探明嘧菌酯在4种小作物中的残留特性和使用安全性。方法样品经乙腈提取,QuEChERS方法净化,在电喷雾正离子(electrospray positive ion,ESI+)模式下,用UPLC-MS/MS采用多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式检测。结果嘧菌酯在0.001～2 mg/L浓度范围内溶剂标准曲线和空白基质匹配标准曲线均有良好线性,相关系数在0.9989～1之间。在0.01～20 mg/kg添加水平内平均回收率为73.5%～109.7%,相对标准差(relative standard deviation,RSD)为1.5%～8.9%,方法的检出限(limits of detection,LOD)为0.001 mg/L,最低检测浓度(limits of quantification,LOQ)为0.01 mg/kg。25%嘧菌酯水分散粒剂在4种小作物中的半衰期分别为3.9、2.7、4.6和2.5 d;连续多次施药10 d后在茄子和苦瓜中残留量最大值分别为0.015 mg/kg和0.018 mg/kg;连续多次施药14 d后在葱和蕹菜中残留量最大值分别为1.43 mg/kg和0.450 mg/kg;膳食风险商值(risk quotient,RQ)为0.0002～0.0959,均低于1。结论该方法简便、快速、灵敏度高,能有效克服杂质干扰,膳食风险结果表明使用25%嘧菌酯水分散粒剂防治蔬菜病害风险较小,相对安全。

分类号： O657.63`TS255.7

  • 相关文献

[1]嘧菌酯施药措施与最终残留量间的相关性分析及其膳食摄入风险评估（英文）. 吴绪金,李通,马婧玮,汪红,张军锋,周玲,马欢. 2017

[2]基于TOP-RICE模型嘧菌酯·噻呋酰胺4%展膜油剂稻田水溢出对水生生态系统风险评估研究. 周艳明,张兰,张燕宁,姜辉,余海涛,蒋红云. 2017

[3]超高效液相色谱-串联质谱法检测小麦中19种真菌毒素. 郑嘉,王红旗,刘继红,曹成,刘冬梅,王允,赵光华,郭子宁. 2022

[4]矮壮素在茄子中的残留分析与膳食暴露评估. 兰珊珊,林涛,林昕,杨芳,邹艳虹,刘宏程. 2017

[5]超高效液相色谱-串联质谱法检测花生中18种塑化剂. 郑嘉,陈玉汝,王允,刘继红,刘冬梅,赵光华,曹成,王俊艳,尹海燕,曹颖妮,王红旗. 2024

[6]环太湖4种养殖水产品中氟甲喹的残留量. 张聪,宋超,裘丽萍,胡庚东,孟顺龙,范立民,陈家长. 2018

[7]嘧菌酯在牧草和土壤中的残留规律研究. 简秋,宋稳成,孙星,杨邦保. 2014

[8]丙环唑和嘧菌酯在玉米田中的残留及消解行为. 刘烨潼,王俊平,郭永泽,陈秋生,张强,殷萍. 2015

[9]丙环唑·嘧菌酯在玉米和土壤中的残留分析. 李辉,刘磊,张玉婷,邵辉,李娜,李晶,宋淑荣,郭永泽. 2014

[10]HPLC-MS/MS法检测葡萄中嘧菌酯的残留量. 马新刚,张爱娟,梁林,左伯军. 2020

[11]定西市马铃薯块茎和土壤中3种农药的残留分析. 杨阳,解钧,吴迟,刘新刚,吴小虎,董丰收,徐军,郑永权. 2020

[12]嘧菌酯在西瓜和土壤中的消解动态和残留分析. 万春燕,郭长英,梁京芸,邓立刚,李腾,邬元娟. 2015

[13]嘧菌酯在黄瓜和土壤中残留降解动态研究. 石亚中,段劲生,孙明娜,伍亚华,钱时权,许晖. 2012

[14]嘧菌酯在黄瓜和土壤中的残留消解动态及最终残留研究. 李雪生,黄辉晔. 2006

[15]嘧菌酯在荔枝上的消解动态及最终残留的研究. 王思威,刘艳萍,孙海滨. 2014

[16]嘧菌酯在苹果和土壤中的消解规律研究. 梁京芸,王玉涛,刘涛,王文博,李增梅,苑学霞,李瑞菊,邓立刚,张树秋. 2015

[17]苯醚甲环唑和嘧菌酯在水稻中的残留消解动态及残留分析. 陈国峰,刘峰,张晓波,董见南,陶波. 2016

[18]人参、三七、山药、百合和姜中甲霜灵和嘧菌酯残留分析及长期膳食风险评估. 孙健,芦仙慧,周孟,冯义志,潘金菊,张爱娟,马新刚,梁林,左伯军. 2023

[19]嘧菌酯在杨梅中的残留行为及膳食暴露风险评估. 张春荣,郭钤,孔丽萍,吴园园,林琴,许振岚,赵学平,汤涛. 2023

[20]吡唑醚菌酯和嘧菌酯在铁皮石斛中的残留及其对黄酮含量的影响. 雷圆,张昌朋,孙凤婷,叶会,陆兰菲,赵学平,曾小群. 2023

作者其他论文 更多>>

微信小程序