巴旦木脱青皮机理分析及研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 乔园园

作者： 乔园园;牛长河;石鑫;吐鲁洪;杨会民;王学农

作者机构：

关键词： 巴旦木;脱青皮;机理;研究进展

期刊名称： 中国农机化学报

ISSN： 2095-5553

年卷期： 2016 年 37 卷 12 期

页码： 122-126

摘要： 为实现巴旦木青皮的有效剥离,借鉴国内外关于巴旦木脱青皮与其他青皮类坚果的脱皮机理、方法和机构优点,收集各类国内外相关文献、机具简介、专利等材料,国外针对巴旦木的皮果物理机械特性、含水率、成熟度等方面开展研究与分析,提出有效解决巴旦木脱青皮的机械原理,得出适合国内巴旦木脱青皮的最优机构,为巴旦木的精深加工奠定基础。

分类号： S662.9

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