蛋白质饲料经瘤胃培养和小肠酶降解后的氨基酸模型

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刁其玉

作者： 刁其玉;冯仰廉

作者机构：

关键词： 氨基酸;氨基酸模型;瘤胃;小肠酶

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2002 年 38 卷 03 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 以 3头瘘管牛用尼龙袋法测定鱼粉、菜籽粕、棉仁粕和胡麻粕经瘤胃培养后和小肠酶降解后的氨基酸模型。经瘤胃培养后 ,饲料中的 3种支链氨基酸和苯丙氨酸占总氨基酸比例增加 ,其它氨基酸基本保持原样中的比例。瘤胃培养 2 4h未降解残渣用小肠复合酶处理 ,胱氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和赖氨酸及精氨酸在氨基酸模型中的比例增加。而谷氨酸和天冬氨酸比例下降 ,其它氨基酸基本保持处理前的模型

分类号： S816.4

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