我国果品加工业的现状与发展趋势

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈扬祥

作者： 陈扬祥;余亚白

作者机构：

关键词： 果品加工;果汁;果酒;罐头

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2006 年 21 卷 04 期

页码： 142-146

摘要： 近年我国果品加工业发展较快,但在加工规模、技术水平等方面与发达国家差距还很大。通过对我国果品加工业现状和存在主要问题的回顾与分析,提出当前果品加工业的发展趋势。

分类号： F326.5

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