基于模糊综合评价和康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定反刍动物饲料营养价值

文献类型： 中文期刊

第一作者： 涂远璐

作者： 涂远璐;汤海江;张凯;白云峰

作者机构：

关键词： CNCPS;营养价值;隶属函数;非常规饲料

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 005 期

页码： 3455-3465

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本研究旨在综合应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS）和模糊综合评价方法对9种农副产品开展反刍动物饲料营养价值评定。饲料原料被分为秕壳类（稻壳、花生壳和高粱壳）、秸秆类（辣椒秸、豆秸和玉米秸）和豆皮类（大豆皮、豌豆皮和绿豆皮）3类，通过常规营养成分分析及CNCPS指标测定，依据公式计算饲料样品中蛋白质和碳水化合物的CNCPS各组分含量，分析其在动物体内的消化利用情况，最后结合模糊数学方法求出CNCPS各指标的隶属函数值，对饲料的综合营养价值进行排序。结果表明：1)从CNCPS蛋白质组分来看，秕壳类饲料粗蛋白质（CP）含量普遍较低，且不可降解蛋白质（PC）含量高，蛋白质营养价值低；豆皮类饲料CP含量高且PC含量低，蛋白质营养价值较优；秸秆类饲料中玉米秸真蛋白质（PB）含量高，辣椒秸非蛋白氮（PA）含量高。2)从CNCPS碳水化合物组分来看，豌豆皮和绿豆皮中的非结构性碳水化合物（NSC）含量高，其中绿豆皮中的NSC以快速降解碳水化合物（CA）为主，而豌豆皮则以中速降解碳水化合物（CB1）为主；玉米秸、大豆皮和高粱壳慢速降解碳水化合物（CB2）含量高，纤维的可消化性好；稻壳、花生壳和辣椒秸中不可降解碳水化合物（CC）含量高，营养价值低。由此可知，CNCPS方法更加精细地划分了饲料的营养成分，可以更为准确地反映出反刍动物对饲料的消化利用情况，使得评定结果更具参考价值；模糊综合评价法对9种饲料综合营养价值排序结果为豌豆皮>绿豆皮>大豆皮>玉米秸>豆秸>高粱壳>辣椒秸>花生壳>稻壳。

分类号： S816.15

  • 相关文献

[1]用CNCPS体系评定安徽及其周边地区非常规饲料的营养价值. 黄帅,朱飞,王尚,赵男,程建波,张养东,王洪荣,范彩云. 2016

[2]用CNCPS评定反刍动物几种常用粗饲料营养价值的研究. 陶春卫,张爱忠,姜宁,熊本海. 2009

[3]添加不同乳酸菌剂对苜蓿青贮营养价值的影响. 赖玉娇,罗海玲,王朕朕,卢晓楠,曲扬华,高维敏,刘昆,玉柱. 2014

[4]应用CNCPS法和体外产气法评价苹果渣作为反刍动物非粮饲料的潜力. 李岩,杨军香,孟庆翔,刘畅,陈万宝,周振明. 2017

[5]用CNCPS评定反刍动物几种常用粗饲料营养价值的研究. 陶春卫,张爱忠,姜宁,熊本海. 2009

[6]利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系与聚类分析技术评价油菜秸秆营养价值. 兰贵生,王芳彬,张智安,李飞,李发弟. 2019

[7]应用CNCPS方法和体外产气法研究豆腐渣饲料的营养价值. 李岩,孟庆翔,陈万宝,刘畅,周振明. 2017

[8]白腐真菌发酵对青稞秸秆营养价值的影响. 王雨琼,勾长龙,胡冰,张航,鲍宇红,廖阳慈. 2021

[9]江西几种奶牛常用饲料的多体系营养价值评定. 张吉鹍,李龙瑞,邹庆华. 2012

[10]用康奈尔体系评定饲料营养价值. 张冠武,郎晓曦,毛杨毅,车向荣,罗惠娣,张保红. 2014

[11]应用CNCPS体系评价内蒙古荒漠草原天然牧草营养价值研究. 艳城,孙海洲,赵存发,李胜利,桑丹,珊丹,王伊拉图. 2014

[12]浅谈康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系在西藏反刍动物中发展趋势. 鲍宇红. 2020

[13]基于近红外光谱的北京市全株玉米原料康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系组分分析与预测. 刘娜,屠焰,刁其玉,郭江鹏,齐志国,司丙文,王俊,吴万成,陈国顺. 2019

[14]青藏高原那曲和当雄区域高山草甸藏嵩草营养价值比较研究. 鲍宇红,王文博,原现军,普布卓玛,罗增,参木友. 2021

[15]江西省几种奶牛常用饲料的多体系营养价值评定. 张吉鹍,李龙瑞,邹庆华. 2012

[16]一种复方中药醇提剩余物的营养价值评定及应用. 潘振亮,韩静,刘景喜,王文杰,靳文仲. 2013

[17]家禽饲料资源开发与利用研究进展. 陈志敏,刘国华. 2020

[18]新疆几种奶牛非常规饲料的营养价值比较. 徐元君,刘士杰,赵勐,张养东,王加启,卜登攀. 2015

[19]体外产气法评价8种新型非常规饲料的营养价值. 崔洪哲,杨坤,赵海霞,李颖丽,兰儒冰,胡红莲,张爱忠. 2025

[20]非常规饲料在反刍动物生产中的研究进展. 林秀蔚,刘文,李青莹,姚美玲,丁得利,王艳菲,朱元芳,韩永胜. 2025

作者其他论文 更多>>

微信小程序