当前我国肉牛业发展形势分析及未来展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 崔姹

作者： 崔姹;杨春;王明利

作者机构：

关键词： 肉牛业;发展形势;展望

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2017 年 53 卷 09 期

页码： 154-157

收录情况： 北大核心

摘要： 当前,我国肉牛业运行总体趋稳,散养户继续退出,规模化程度进一步提升;肉牛存栏基本结束下滑态势,肉牛出栏小幅减少,奶牛资源做了有力补充;澳牛屠宰业启动,屠宰行业压力加大;牛肉消费需求保持增长,但增速趋缓,电商平台的发展助力80后、90后成为牛肉消费的新主力;牛肉进口量继续大幅增加,进口产品呈多样化形态。总体看,我国牛肉供求趋紧格局略有缓解,价格高位略降,养殖效益好转。预期未来伴随"粮改饲"、供给侧改革等政策的实施,"互联网+"等模式和新业态涌现将助推肉牛业的发展,肉牛产业总体保持稳定,但环保压力加大,放开美国牛肉进口等将成为行业发展的不确定因素。

分类号： F326.3

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