低蛋白质饲粮添加甘氨酸对肉仔鸡生长性能、胴体组成和血液生化指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨永岳

作者： 杨永岳;武书庚;王晶;许丽;张海军;YVES Mercier

作者机构：

关键词： 肉仔鸡;低蛋白质饲粮;甘氨酸;生长性能;胴体组成

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2016 年 28 卷 04 期

页码： 1068-1075

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究在低粗蛋白质(CP)饲粮中添加甘氨酸(Gly)对肉仔鸡生长性能、胴体组成和血液生化指标的影响。选用180只1日龄健康爱拔益加(AA)肉仔鸡(公雏),随机分为3组,每组6个重复,每个重复10只。3组分别为:正对照(PC)组,前期和后期饲粮CP水平分别为22.0%和20.0%;负对照组,前期和后期饲粮CP水平分别为18.0%和15.5%;Gly组,在负对照组基础上添加Gly,使饲粮Gly和丝氨酸水平为2.32%。试验期42 d,分为前期(1~21 d)和后期(22~42 d)2个阶段。结果表明:1)饲粮CP水平降低4.0~4.5个百分点,试验1~21 d的料重比(F/G)显著升高(P<0.05),22~42 d的平均日增重(ADG)显著降低(P<0.05);添加Gly后,1~21 d F/G显著降低(P<0.05),22~42 d ADG显著升高(P<0.05),达到了与PC组相似的生长性能。2)CP水平降低,肉仔鸡42日龄胸肌率降低了9.5%(P<0.05)、腹脂率提高了60.3%(P<0.05);添加Gly后,胸肌率提高了17.6%(P<0.05),腹脂率降低了34.6%(P<0.05),获得了与PC组相似的胴体组成。CP水平降低、添加Gly均未显著影响屠宰率、全净膛率和腿肌率(P>0.05)。3)各组间血液生化指标均无显著差异(P>0.05)。可见,低CP饲粮中添加Gly可以改善生长性能和胴体组成,结果提示了Gly在肉仔鸡低CP饲粮中的可应用性。

分类号： S831.5

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