沽源县蔬菜尾菜资源量估算及综合利用展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王海旭

作者： 王海旭;吴俊伟;吴子怡;赵志帅;王激清;杨俊刚

作者机构：

关键词： 蔬菜尾菜;产生系数;资源量;综合利用

期刊名称： 河北北方学院学报(自然科学版)

ISSN： 1673-1492

年卷期： 2025 年 41 卷 007 期

页码： 37-41,59

摘要： 蔬菜产业是沽源县的主导产业之一，其伴随产生的尾菜资源化利用是当地面临的重要课题。为解决蔬菜尾菜资源底数不清的问题，该研究以沽源县为例，基于统计年鉴数据与文献参数，估算了2012-2024年该县主要蔬菜尾菜的产量与资源量，并探讨其综合利用途径。结果表明：沽源县蔬菜尾菜资源总量从2012年的31.76万吨增长至2024年的75.67万吨，呈现显著上升趋势；其中白菜的尾菜产生量占比最高，但构成日趋多元化。针对当前以简单还田和饲喂为主的利用现状，本研究提出推进肥料化(如高温堆肥)与饲料化(如混合青贮)的深度开发模式，以提高资源效率、促进农业绿色循环发展。

分类号： TS209

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