高辣椒素、高红色素深加工专用型辣椒品种评价标准的建立

文献类型： 中文期刊

第一作者： 桂敏

作者： 桂敏;杜磊;张芮豪;钟秋月;龙洪进

作者机构：

关键词： 高辣椒素;高红色素;深加工专用型;辣椒品种;评价标准

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2019 年 006 期

页码： 34-36,8

摘要： 提出了高辣椒素、高红色素深加工专用型辣椒品种评价的4个关键指标,即辣椒素含量、辣椒红色素含量、有效成分含量和产量,以为农户和企业所能带来的利润为评价标准,建立了该类型品种定量评价的方法,并举例说明如何通过该方法来综合评价高辣椒素、高红色素辣椒品种.

分类号： S641.3

  • 相关文献

[1]李宝聚博士诊病手记(八十六) 贵州辣椒"糊叶病"病原菌鉴定与防治技术. 卯婷婷,陶刚,李宝聚. 2015

[2]不同施肥水平对黔辣系列辣椒品种耐瘠性评价. 何建文,俞玮,韩世玉,邢丹,詹永发,杨红. 2014

[3]小辣椒做成大产业引发的媒体关注-以湖北麻城宋埠镇辣椒专业村为样本. 孟静,杨文,吴康,王飞. 2019

[4]西宁地区节能日光温室辣椒品比实验. 王晋民,薛寒青,许永贞. 2001

[5]李宝聚博士诊病手记(七十六) 辣椒炭疽病的诊断与防治. 王莹莹,张自心,谢学文,郭现坤,晋知文,韩之琪,李宝聚. 2014

[6]红色素辣椒引种栽培技术. 郭守金,李程,王惠军,吴恭信,王星琦,牛创民,王金莲,杨润霞. 2006

[7]日光温室辣椒品种比较试验. 侯全刚,李江,马本元. 2005

[8]日光温室辣椒品种鉴定筛选试验结果. 王兰兰,程鸿,陈灵芝. 2001

[9]不同辣椒品种抗(耐)西花蓟马的初步筛选及苗期防御酶的变化. 朱春晖,刘勇,张德咏,谭新球. 2013

[10]李宝聚博士诊病手记(七十六)辣椒炭疽病的诊断与防治. 王莹莹,张自心,谢学文,郭现坤,晋知文,韩之琪,李宝聚. 2014

[11]李宝聚博士诊病手记(八十六)贵州辣椒“糊叶病”病原菌鉴定与防治技术. 卯婷婷,陶刚,李宝聚. 2015

[12]奥运蔬菜品种引进与栽培(二)匈牙利番茄与甜辣椒品种的引种栽培. 王怀松,贺超兴,张志斌. 2006

[13]四川主要辣椒栽培品种对疫病的抗性鉴定及评价. 张河庆,吴婕,李洪浩,席亚东. 2019

[14]中椒系列辣椒品种. 闫书鹏. 2007

[15]栽培技术:红辣椒的栽培与干制技术. 吕中华,黄任中,林清,黄启中,史思茹,雷蕾. 2003

[16]入世与重庆加工型辣椒生产的发展 被引量:5. 吕中华,黄任中,林清,黄启中,史思茹,雷蕾. 2003

[17]干鲜两用型朝天椒红泰664栽培技术要点. 文守云,袁盛储. 2024

[18]不同燕麦品种用于加工燕麦片的适宜性评价. 顾军强,钟葵,王立,佟立涛,刘丽娅,周闲容,周素梅. 2016

[19]地下水硝态氮污染现状及研究进展. 刘晓晨,孙占祥. 2008

[20]橙汁褐变评价及研究方法研究进展. 韩智,窦华亭,马亚琴,朱攀攀,李申,龚蕾. 2015

作者其他论文 更多>>

微信小程序