微生物防腐剂在食品保鲜上的研究与应用

文献类型: 中文期刊

第一作者: 于天颖

作者: 于天颖;张平

作者机构:

期刊名称: 保鲜与加工

ISSN: 1009-6221

年卷期: 2005 年 5 卷 02 期

页码: 44-45

分类号: TS202.3

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