微生物防腐剂在食品保鲜上的研究与应用
文献类型: 中文期刊
第一作者: 于天颖
作者: 于天颖;张平
作者机构:
期刊名称: 保鲜与加工
ISSN: 1009-6221
年卷期: 2005 年 5 卷 02 期
页码: 44-45
分类号: TS202.3
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