构树枝、桑枝和甜瓜秧营养成分分析及其在奶水牛瘤胃中的降解特性比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗鲜青

作者： 罗鲜青;邓倩;曾繁泉;韦剑欢;梁莉;李京真;彭丽娟;廖金苏;郭小强;杨承剑

作者机构：

关键词： 构树枝;桑枝;甜瓜秧;奶水牛;瘤胃降解率

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 010 期

页码： 6786-6795

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在比较构树枝、桑枝和甜瓜秧的常规营养成分及其在奶水牛瘤胃中降解特性差异。首先利用概略养分分析方法对3种粗饲料的营养成分进行测定，然后选取3头安装永久性瘤胃瘘管的奶水牛，采用尼龙袋法评定干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解特性。结果表明：甜瓜秧的CP含量显著高于构树枝和桑枝(P<0.05)，有机物(OM)含量显著低于构树枝和桑枝(P<0.05)，构树枝的DM、NDF和ADF含量显著高于其他2种粗饲料(P<0.05)；甜瓜秧在奶水牛瘤胃中的DM、NDF、ADF降解率均显著高于构树枝和桑枝(P<0.05)，且其有效降解率(ED)最高；桑枝的CP降解率显著优于构树枝(P<0.05)，而NDF和ADF降解率无显著差异(P>0.05)。综上所述，甜瓜秧的营养价值较高，降解特性优越，是一种优质的奶水牛粗饲料资源；桑枝和构树枝亦具一定开发利用价值，可以作为粗饲料搭配其他营养价值较高的饲料使用，试验结果为缓解饲料资源短缺、降低生产成本提供了新思路。

分类号： S823.5

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