西藏红景天中活性成分含量的影响因素分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李永盛

作者： 李永盛;费秀兰;刘永峰;陈文雅;欧珠;刘晔玮;白玛玉珍

作者机构：

关键词： 红景天;活性成分;影响因素;多元线性回归

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2019 年 010 期

页码： 186-191

收录情况： 北大核心

摘要： 为了研究影响西藏红景天中红景天苷、酪醇和络塞维含量的因素,利用HPLC-DAD同时测定了63批红景天中三种活性成分的含量,运用多元线性回归法分析了部位、产地、品种、海拔、季节和坡向对含量的影响.结果显示,红景天苷含量显著高于酪醇和络塞维,海拔、部位和产地是影响红景天苷含量的主要因素,部位、产地是影响酪醇含量的主要因素,部位是影响络塞维含量的主要因素.宜以大花红景天(R. crenulata)的根部(根和根茎)作为开发利用部位,采用墨竹工卡县、加查县、工布江达县、曲松和洛扎县的高海拔地区(4 700 m以上)红景天作为药品和保健品原料.

分类号： TS218

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