益生乳杆菌的筛选及特性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 禹慧明

作者： 禹慧明;林勇

作者机构：

关键词： 乳杆菌;筛选;特性

期刊名称： 微生物学通报

ISSN： 0253-2654

年卷期： 2002 年 29 卷 01 期

页码： 53-56

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 　根据对优良益生菌的要求,从健康乳猪肠道中分离筛选到13株乳杆菌,其中嗜酸乳杆菌3株、干酪乳杆菌1株、链状乳杆菌1株、发酵乳杆菌8株。所选菌株能耐受1.0％的牛胆盐,对 pH3.0的酸度有较强的抵抗力,并能抑制常见致病菌,对小白鼠安全无毒,是制备益生素的优良菌种。

分类号： Q939.9

  • 相关文献

[1]一株从泡菜中分离的产细菌素乳杆菌的鉴定及细菌素特性研究(英文). 张国强,樊明涛,师俊玲,方江平. 2011

[2]东北酸菜中产胞外多糖乳杆菌的分离筛选及其在酸乳中的应用. 张天琪,张雪,孔保华,Huttunen Eine,杨贞耐. 2009

[3]可利用表乳糖的仔猪肠道乳杆菌筛选及体外抑菌活性评价. 张宇微,彭晴,乔宇,胡广东,徐小轻,魏晨阳,田丹丹,王凯强,石波. 2018

[4]8种大果樱桃品种特性与综合评价. 顾文毅,刘小利,魏海斌. 2018

[5]黄颡鱼肠道病原拮抗性芽孢杆菌的筛选与特性研究. 周金敏,吴志新,曾令兵,陈孝煊,杨丽,赵杨. 2012

[6]纳豆激酶生产菌的筛选及发酵纳豆特性研究. 赵仲麟,李淑英,聂莹,李燕,袁超,唐选明. 2015

[7]氨氧化细菌的筛选鉴定及其最适反应条件研究. 王新,姚晓红,吴逸飞,柳永,孙宏,汤江武. 2015

[8]低温硝化细菌的筛选及特性研究. 陈中祥,曹广斌,杨谦,韩世成,战培荣. 2011

[9]SPF鸡嗉囊和盲肠内容物乳酸菌的分离与鉴定. 王世荣,张树华,岳寿松. 2004

[10]质粒pUC19-CM-D的构建及应用. 孙靓,黄靖华,黄艳燕,周兴,黄日波. 2010

[11]质粒pUC19-CM-D的构建及应用(摘要)(英文). 孙靓,黄靖华,黄艳燕,黄日波. 2010

[12]乳杆菌来源碳量子点的制备及其生防作用. 郑梅霞,林丽萍,陈峥,刘波,朱育菁. 2019

[13]乳杆菌胞外多糖及其在酸乳中的应用. 张天琪,杨贞耐,孔保华. 2008

[14]乳杆菌调节小鼠空肠派伊尔结基因表达的通路分析. 常桂芳,施用晖,乐国伟,徐子伟,孙进,原雪琦,胡晓丽. 2009

[15]运用OD值法快速进行乳酸菌活菌计数的研究. 白长胜,崔毅,刘德会,李莉,刘秀玲,尹君伊,王佳辉,赵金波. 2021

[16]不同乳杆菌对蔗梢青贮有氧稳定性及品质的影响. 李福强,沈石妍,杨柳,杨婷,尚试雄,唐芬芬,王智能. 2023

[17]植物乳杆菌荚膜缺陷型菌株的诱变选育. 周丹,曾宪鹏,李盛钰,赵玉娟,张雪,谢达平,杨贞耐. 2010

[18]长白山区自然发酵制品中优良乳酸菌的分离鉴定. 曲菲,张雪,赵玉娟,于国萍. 2013

[19]乳杆菌S-层蛋白质的多样性及其潜在应用. 孙芝兰,胡淑敏,孔健. 2013

[20]乳杆菌发酵对生姜副产物蒸馏液活性成分及抗氧化活性的影响. 朱倩,杨松,伍玉菡,郭家刚,杜京京,江舰. 2022

作者其他论文 更多>>

微信小程序