卫星灵芝2号深层发酵条件优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨泽涛

作者： 杨泽涛;李莉;李剑梅;朱万琴

作者机构：

关键词： 卫星灵芝;菌丝体;液体深层发酵

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2012 年 04 期

页码： 13-15

摘要： 对卫星灵芝2号菌株的液体深层发酵培养基及培养条件进行了研究。结果表明:最佳发酵培养基为:葡萄糖3%,豆饼粉1.5%,酵母膏1%,磷酸二氢钾0.1%,硫酸镁0.05%,VB11片/L,pH6.0。最佳摇瓶发酵条件为:发酵周期48h、接种量10%,装液量100mL,摇床转速180r/min,温度29℃,初始pH6.0。发酵条件优化后,菌丝体干重可达1.63g/100mL。

分类号： S567.31

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