W/O细乳液的制备及淀粉纳米微球的合成
文献类型: 中文期刊
第一作者: 李秉正
作者: 毛志怀
作者机构:
关键词: 淀粉;纳米微球;高压均质;细乳液;交联
期刊名称: 中国农业大学学报
ISSN: 1007-4333
年卷期: 2012 年 17 卷 02 期
页码: 144-149
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 以高压均质为乳化方式,采用细乳液交联法合成淀粉纳米微球。对W/O细乳液制备条件的研究结果表明:Span-80与Tween-80质量比为84∶16,淀粉溶液中NaCl与H2O质量比为6∶100时可制得圆整性和分散性较好的粗乳液;复合乳化剂与环己烷的质量体积比为0.04~0.08g/mL时,细乳液粒径和多分散系数(PDI)变化不明显;随着均质压力的提高,细乳液粒径和PDI逐渐减小;随着均质次数的增加,细乳液粒径和PDI先是逐渐减小,均质5次后变化趋于平缓。以环氧氯丙烷为交联剂,成功制得了粒径约50~100nm淀粉纳米微球。
分类号: TS236.9
- 相关文献
[1]光热敏感型羧甲基壳聚糖纳米微球的制备及光热性能. 刘显武,杨子明,陈煜,何祖宇,周闯,王超,刘运浩,李普旺. 2020
[2]甘露糖修饰的壳聚糖聚乳酸-羟基乙酸共聚物纳米微球作为口蹄疫病毒核酸疫苗递送载体的特性评价. 李显,张中旺,张富东,吕建亮,李嘉豪,潘丽. 2021
[3]两亲性壳聚糖自组装纳米微球的制备及抗真菌性能研究. 何祖宇,谢江辉,李普旺,屈云慧,杨子明,于丽娟,王超,刘运浩,姚全胜,周闯. 2020
[4]口服人参茎叶皂苷微球对猪流行性腹泻病毒灭活疫苗的黏膜免疫增强作用. 苏菲,毛江昌,徐丽华,叶十一,李军星,余斌,袁秀芳. 2025
[5]凝沉型及交联型淀粉微球的水包水乳液法制备及理化特性比较研究. 黎演明,杨辉,潘丽霞,李秉正. 2017
[6]线型高分子无规交联和裂解的一个动力学模型. 赖怡桐. 1992
[7]白及多糖创面敷料及交联方式的研究进展. 韩雪,刘海,张烨珊,杨琳,宋智琴,陈娅娅,吴明开. 2024
[8]交联大豆多糖的制备及性能研究. 王思远,刘学铭,杨晓泉,齐军茹,陈智毅,杨春英,杨荣玲,林耀盛. 2013
[9]高分子药物缓释用壳聚糖微球的制备. 辛嘉英,张复升,李冬. 1996
[10]明胶~(60)Co-γ辐照灭菌过程中的水分和氧气效应. 耿胜荣,鉏晓艳,李新,廖涛,熊光权. 2014
[11]~(60)Co γ射线辐照剂量对明胶特性和结构的影响. 耿胜荣,汪兰,廖涛,夏和舟. 2014
[12]多功能型明胶黏合剂的制备及应用研究进展. 李良,吴瑀婕,杨静,马晶晶,杨彪,邹烨,王道营,徐为民. 2022
[13]变性对转谷氨酰胺酶在乳蛋白间交联影响初探. 刘心伟,吕加平,任星环. 2006
[14]辐照灭菌温度对明胶特性和结构的影响. 耿胜荣,程薇,廖涛,鉏晓艳,汪兰,陈洪国. 2015
[15]微细化交联木薯淀粉醋酸酯的制备与研究. 郭联英,王江,王小红. 2015
[16]高压均质对桑葚汁中抗氧化成分与抗氧化活性的影响. 决登伟,桑雪莲. 2017
[17]甜橙油纳米乳的优化及其流变特性. 李欣,鲁丁丁,肖朝耿,傅玉颖. 2018
[18]高压均质对大豆分离蛋白乳液流变学特性和氧化稳定性的影响. 刘竞男,徐晔晔,王一贺,孙洪蕊,王喜波,江连洲. 2020
[19]薄荷油纳米乳液的稳定机制及抑菌特性. 张潇元,潘悦,王中江,江连洲,车佳玲,朱一方,钟春艳. 2020
[20]微粉碎工艺对赣南脐橙全果原浆粒径及流变特性的影响. 丁胜华,单杨,潘兆平,付复华. 2018
作者其他论文 更多>>
-
饲料中液体的添加技术
作者:李俊;李业波;杨俊成;毛志怀
关键词:
-
水稻吸湿过程的内部传质及裂纹机理研究
作者:刘斌;李业波;毛志怀
关键词:水稻;吸湿;应力裂纹;有限元
