我国40种主要优良梨品种的地域分布及感官性状研究(三)

文献类型: 中文期刊

第一作者: 滕葳

作者: 滕葳;柳琪;陈琦;张丽华;张卉;祁国栋

作者机构:

期刊名称: 农业科技与信息

ISSN: 1003-6997

年卷期: 1997 年 10 期

页码: 25-26

摘要: 三、秋子梨系统的品种 秋子梨系统中多数品种的果实,呈圆形或扁圆形,果个较小,果皮黄绿色或黄色,萼片宿存。采收时果肉硬,石细胞多,有的品种果肉还有涩味。多数品种果实必须经过存放后熟方能食用。经后熟的果实,肉变软,甜味增加,酸甜适口,香味浓郁,有些品种果实可以冷冻,冻后的果肉软化,变黑褐色,酸甜风味好。少数梨果品种在采收时即可食用。秋子梨系统的品种抗寒力很强,风土适应性也很强,是寒冷地区栽培发展的梨品种。主要分布在东北、西北、华北地区的寒冷地带。多数

分类号: S661.2

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