肽的吸收与利用

文献类型: 中文期刊

第一作者: 王岗

作者: 王岗;卢德勋;岳守忠

作者机构:

期刊名称: 饲料广角

ISSN: 1002-8358

年卷期: 2002 年 08 期

页码: 17-18+14

摘要: 早在100多年前,人们就注意到了肽的吸收及转运(Matthews,1987),但Dogma提出的蛋白质必须水解成游离氨基酸后才能被吸收的观点,延误了对其它吸收方式的认识(Webb,1990;Webb等,

分类号: S816

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