藏青2000在不同生态域的品质差异性分析
文献类型: 中文期刊
第一作者: 张唐伟
作者: 张唐伟;余耀斌;吴雪莲;李颖;郝治华;彭杨勤;拉琼
作者机构:
关键词: 藏青2000;品质;总黄酮;β-葡聚糖;矿质元素;差异性评价
期刊名称: 安徽农业科学
ISSN: 0517-6611
年卷期: 2018 年 05 期
页码: 176-177+182
摘要: [目的]了解藏青2000在西藏不同生态域的品质差异。[方法]分别在不同生态域进行藏青2000种植试验,并对青稞中的水分、淀粉、粗蛋白、粗纤维,矿质元素锌、锰、铁、铜、钾、钙、镁,以及有效成分总黄酮、花青素、β-葡聚糖14项指标进行了检测。[结果]藏青2000在不同生态域的品质存在一定的差异,其中β-葡聚糖、钙、铜、钾、镁、磷、锰受环境的影响较为明显。[结论]该研究可为青藏高原青稞高产优质的规范化栽培提供参考依据。
分类号: S512.3
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