家禽副产品的开发加工与利用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘文奎

作者： 刘文奎

作者机构：

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2004 年 15 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 家禽副产品除毛、血、粪外,还有蛋壳、内脏等。这些废物,弃之污染环境,传染病源,危害养禽业,但经过适当加工处理,就能综合利用,变废为宝,减少污染,改善环境,增加养禽业综合经济效益。这里所介绍的皮、毛、血、粪的开发与加工技术,各地要根据本场的具体条件,因地制宜,以经济效益、社会效益和生态效益为前提,做到投入少、成本低、收益大;应先用因陋就简的方式、方法去试验、实施,取得初步效益和经验后再逐步推广、扩大,才能立于不败之地。

分类号： S873

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