甘肃天祝白牦牛乳中超氧化物歧化酶活性分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 席斌

作者： 席斌;阎萍;李维红;郭天芬;熊琳

作者机构：

关键词： 天祝白牦牛乳;超氧化物歧化酶;活性;分析

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2017 年 15 期

页码： 83-84

摘要： [目的]分析天祝白牦牛乳中超氧化物歧化酶(SOD)活性。[方法]对采自天祝白牦牛3个牧区共9头份牦牛乳SOD活性进行分析。[结果]天祝白牦牛乳中SOD活性约为202 U/mL。3个牧区的天祝白牦牛乳中SOD活性有所不同,但是差异不显著;SOD活性随着胎次的变化无显著差异,即胎次对牦牛乳SOD活性影响不大。[结论]研究可为白牦牛乳的进一步开发利用奠定理论基础。

分类号： S879.1

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