我国水产品生产与对食物安全的贡献

文献类型: 中文期刊

第一作者: 李继龙

作者: 李继龙;吴万夫

作者机构:

关键词: 水产品,食物安全,弹性系数,国际贸易,经济增长

期刊名称: 中国渔业经济研究

ISSN: 1004-7603

年卷期: 1997 年 06 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 由于人口增加和我国国民经济发展,高品质食物需求将代替低品质食物需求,最终使食物需求增长。水产品与其它食物的替换性和互补性,将使我国居民食物构成中水产品的比例上升。因此,发展水产品生产对总体食物安全十分重要。随着水产品国际贸易的发展和我国进出口关税大幅下调,将使我国水产品进出口贸易向多边发展,我国应适时调整水产品生产和贸易结构,以满足消费者对不同水产品的需要并促使渔业经济的持续增长

分类号: F326.4

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