高效液相色谱法测定糕点类食品中的防腐剂、甜味剂

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张莉

作者： 张莉;张英宣

作者机构：

期刊名称： 石河子大学学报(自然科学版)

ISSN： 1007-7383

年卷期： 2004 年 22 卷 03 期

页码： 32

摘要： 对糕点类食品中的防腐剂、甜味剂的提取方法进行了研究。试验仪器为:Waters高效液相色谱仪,490紫外检测器;透析玻璃纸为D70mm(美国迪马公司生产)。试剂为:山梨酸、苯甲酸糖精钠标准品,均为国家标准物质研究中心提供;0.8g/L氢氧化钠溶液;50％盐酸溶液;甲醇为色谱纯;0.02mol/L乙酸铵溶液,分析醇,经0.45μm滤膜过滤;不含过氧化物乙醚。

分类号： TS210.7

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