美国水产品质量分级研究及其对我国的启示

文献类型： 中文期刊

第一作者： 江艳华

作者： 江艳华;姚琳;李晓川;朱文嘉;宋春丽;王联珠

作者机构：

关键词： 水产品;质量分级;美国;标准;启示;对策;建议

期刊名称： 中国渔业质量与标准

ISSN： 2095-1833

年卷期： 2011 年 01 卷 02 期

页码： 44-49

摘要： 美国作为世界第3大水产品消费国,以《农业市场法》为基础制定了较为完善的水产品质量分级法规体系。对美国的水产品分级制度和体系进行研究,分析其分级管理机构、标准制定及实施情况,并与我国的水产品质量分级进行比对,提出了完善我国水产品质量分级制度的对策和建议。

分类号： F371.2

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