安徽地方枣种质抗裂性评价及果皮组织结构特点研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周军永

作者： 周军永;孙其宝;孙俊;陆丽娟;俞飞飞;高山

作者机构：

关键词： 枣;裂果;果皮组织结构;评价

期刊名称： 安徽农业大学学报

ISSN： 1672-352X

年卷期： 2016 年 43 卷 02 期

页码： 233-238

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 裂果是影响枣产业发展的重要问题之一。为了明确安徽地方枣种质抗裂特性,为筛选抗裂种质及生产提供依据。通过连续多年观察发现,安徽地方枣品种存在3种裂果方式(纵裂、纵裂+横裂、不规则裂)和4个裂果等级(极抗裂、抗裂、中等和易裂)。在极抗裂和抗裂类型中,加工及制干品种占的比例较大,中等及易裂类型中鲜食品种占的比例较大,且多为优良鲜食品种。不同抗裂程度品种的果皮结构差异明显,加工类品种的蜡质层厚,果实表皮细胞层数多(6~7层)、细胞厚度均匀,多表现为抗裂性强;鲜食类品种的蜡质层薄,果实表皮细胞层数少(3~4层),表现为抗裂性弱。蜡质层厚度、表皮细胞层数作为评价枣果抗裂能力具有参考价值。

分类号： S665.1

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