长期定位施肥对不同筋力型小麦品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 贾辉辉

作者： 贾辉辉;冯国华;刘东涛;张会云;王静;马红勃;陈荣振;张爱君

作者机构：

关键词： 长期定位施肥;小麦;有机肥;无机肥;品质

期刊名称： 麦类作物学报

ISSN： 1009-1041

年卷期： 2015 年 35 卷 06 期

页码： 850-855

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了解长期施肥对小麦品质的作用,在33年长期定位施肥试验的基础上,分析了不同施肥条件下强筋小麦品种徐麦32和弱筋小麦品种宁麦13蛋白及淀粉相关品质特性。结果表明,有机肥、无机肥以及有机肥与品种的互作对小麦大部分蛋白和淀粉特性参数有显著或极显著影响。施肥对徐麦32和宁麦13蛋白质含量、干面筋含量、湿面筋含量、SDS沉淀值及面粉糊化特性参数影响基本一致。单施氮肥处理的蛋白质含量显著高于其他处理,单施有机肥处理显著低于其他处理,其他处理间无显著差异。干、湿面筋含量、SDS沉淀值与蛋白质含量呈较明显的正相关。施有机肥处理的峰值黏度、低谷黏度、最终黏度及峰值时间均显著高于不施有机肥处理,说明有机肥能显著改善小麦面粉的糊化特性;而无论施有机肥与否,施用无机肥不能显著改善面粉糊化特性。综上所述,长期有机、无机肥配合施用有利于弱筋小麦品质的改善,而对强筋小麦品质的改善不利。大田生产中应根据不同专用品种对品质的不同要求施用不同种类的肥料。

分类号： S512.1

  • 相关文献

[1]有机肥无机肥配施对温室黄瓜生长、产量和品质的影响. 张红梅,金海军,丁小涛,余纪柱,郝婷. 2014

[2]有机无机配施对柠檬产量和品质的影响. 杜玉霞,李晶,高俊燕,刘红明,彭满秀,李进学,岳建强. 2017

[3]有机和有机无机结合施肥对设施栽培西瓜产量和品质的影响. 宋荣浩,杨红娟,马坤,顾卫红,苏桂龙. 2007

[4]氮磷钾化肥与有机肥不同配比对油菜生长及产量、品质的影响. 薛灿辉,范连益. 2012

[5]有机无机配施对萝卜缨子产量及品质的影响. 苏舜,张敏,王孟兰,高艺杭,宁运旺. 2025

[6]长期定位施肥对强筋小麦郑麦9023产量和品质的影响. 皇甫湘荣,杨先明,黄绍敏,宝德俊,许为钢,胡琳,介晓磊. 2006

[7]灰漠土长期定位施肥对小麦品质和产量的影响. 曲环,赵秉强,陈雨海,刘骅,李秀英,张夫道. 2004

[8]石灰性土壤有机-无机肥配施对土壤供磷的影响. 王永和,曹翠玉,史瑞和,蒋仁成,厉志华. 1993

[9]有机肥与无机肥不同施用配比对烤烟‘K326’产质量的影响. 胡保文,赵文军,薛开政,冯瑜,杨继周. 2016

[10]有机肥与无机肥在提高土壤肥力中的作用. 唐继伟,林治安,许建新,戚剑,王云华. 2006

[11]风沙地花生有机无机肥配施优化效应研究. 王慧新,孙继军,韩晓日,吴占鹏,王海新,高飞,蔡立夫,罗祥志. 2017

[12]有机无机肥配合施用下的稻田氮素转化与利用. 徐明岗,邹长明,秦道珠,八木一行,宝川靖和. 2001

[13]茶园施肥与Owuor香气指数关系. 赵和涛. 1997

[14]等氮量投入下有机无机肥配施对玉米产量及氮素利用的影响. 张秀芝,高洪军,彭畅,李强,朱平. 2012

[15]不同比例有机肥与无机肥配施对水稻生长及产量的影响. 陈青春,李明,朱秋明,赵羽凡,詹梅梅,邓翠婷,袁诗浓,叶俊希,李艳大. 2018

[16]有机肥无机肥配施对水稻产量及重金属含量的影响. 张文洁,许能祥,丁成龙,顾洪如. 2023

[17]甜菜有机无机肥配合施用效果. 罗文才,林敬先,李文生. 1989

[18]云南重楼高产栽培施肥研究. 陈翠,康平德,杨丽云,汤王外,袁理春,吕丽芬,徐中志. 2010

[19]菌剂与肥料配施对矿区复垦土壤白三叶草生长的影响. 李建华,郜春花,卢朝东,张强,靳东升,范继香. 2011

[20]有机肥与无机肥配施对高产小麦光合产物运转分配及对磷的吸收利用影响. 陈学留,王志芬,余美炎,申秀珍,王奎波,王同燕. 1993

作者其他论文 更多>>

微信小程序