遮光处理对柴达木盆地黑果枸杞主要活性成分的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郝广婧

作者： 郝广婧;祁银燕;朱春云

作者机构：

关键词： 黑果枸杞;遮光处理;主要活性成分;柴达木盆地

期刊名称： 经济林研究

ISSN： 1003-8981

年卷期： 2018 年 36 卷 03 期

页码： 156-161

收录情况： 北大核心

摘要： 为了探究光照对黑果枸杞果实中主要活性成分含量的影响情况,从而为光诱导果实内有效活性成分的深层机理的进一步揭示和珍惜资源特异种质的合理利用奠定理论基础,以柴达木盆地自然光照下人工种植的黑果枸杞为对照,在黑果枸杞果实发育的不同时期进行遮光处理,采集各个发育阶段遮光处理后的果实,对其果实内的花青素、枸杞多糖和多酚含量进行了测定与分析。结果表明:与自然光照条件下生长的黑果枸杞果实相比,遮光条件下生长的黑果枸杞果实在其表型上有一定差异,果实内花青素和枸杞多糖的含量均显著降低;特别是在果实完全变为紫色并开始膨大时期,黑果枸杞果实内的花青素含量由5.02 mg·g-1降至0.50 mg·g-1,枸杞多糖含量由25.42 mg·g-1降至2.39 mg·g-1,但多酚含量差异并不显著。文中分析认为,光照可能是影响黑果枸杞果实内主要活性成分生物合成的一个关键环境因子。

分类号： S567.19

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