白腐真菌和黑曲霉对甘蔗渣降解的影响研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张变英

作者： 张变英;王士长;王芳;上官明军;张红岗;樊爱芳;陈泽

作者机构：

关键词： 白腐真菌;黑曲霉;甘蔗渣;中性洗涤纤维;Klason木素;降解率

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2006 年 27 卷 20 期

页码： 18-20

摘要： 试验以白腐真菌[5.132Fomeslignosus(Berk.)coke]和黑曲霉(3.316AspergillusNigerVantieghem)为出发菌株,甘蔗渣为试验发酵样品,经粉碎40目过筛,烘干、灭菌,30℃软化处理后,接种制备好的白腐真菌和黑曲霉菌悬液,28℃培养10、20、30d,测定甘蔗渣失重及粗蛋白、粗纤维各组分含量,并对甘蔗渣做电镜扫描图。试验结果显示:白腐真菌发酵甘蔗渣10、20、30d后中性洗涤纤维(NDF)的降解率分别为2.57%、12.60%和16.87%;Klason木素的降解率分别为1.28%、0.86%和26.63%。黑曲霉发酵甘蔗渣10、20、30d后中性洗涤纤维的降解率分别为1.97%、6.60%和10.61%;Klason木素的降解率在第10d和20d时不明显,第30d为6.09%。试验数据表明,白腐真菌对粗纤维的降解能力更高。

分类号： S816

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