荔浦芋组培脱毒苗工厂化生产分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 林茜

作者： 林茜;高营营;覃换玲;黄天琨;赵宇;王钟霞

作者机构：

期刊名称： 长江蔬菜

ISSN： 1001-3547

年卷期： 2021 年 006 期

页码： 14-16

摘要： 荔浦芋,又名魁芋,天南星科芋属植物,是槟榔芋的著名品种[1]。广西荔浦地区特有的土壤质地、地理环境、气候等自然条件非常适合种植荔浦芋,并形成其独特品质,产出的荔浦芋肉质细腻、香甜、松软粉糯[2]。荔浦芋中含有多种蛋白质、淀粉、游离氨基酸、维生素和无机盐,具有补气养肾、健脾胃之功效,既可制作点心等美味佳肴,又能作为滋补身体的营养品[3]。

分类号： S632.3%F326.13

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