基于无公害农产品认证的农产品质量追溯研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李庆江

作者： 李庆江;郝利

作者机构：

关键词： 无公害农产品;质量安全;追溯

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2010 年 12 期

页码： 6-9

摘要： 实现农产品质量追溯的关键是信息,其主要涉及信息记录、信息传递、信息载体和信息查询4个方面。无公害农产品认证的特殊性和快速发展为实现质量追溯管理提供了很好的基础,无公害农产品质量追溯管理必须建立信息管理机制、信息披露机制、责任追究机制、协调管理机制和应急处理机制。本文分析了无公害农产品实现质量追溯的可行性,并提出了相关政策建议。

分类号： F322

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