花生品种蛋白质含量、含油量及脂肪酸组成的分析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 姜慧芳

作者: 姜慧芳;段乃雄

作者机构:

期刊名称: 花生科技

ISSN: 10023534

年卷期: 1996 年 01 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 花生品种蛋白质含量、含油量及脂肪酸组成的分析/姜慧芳(中国农科院油料所),段乃雄∥作物品种资源,-1994,(4)-29~31对“六五”和“七五”期间收集的4000多份花生品种资源的蛋白质含量、含油量及脂肪酸组成进行分析的结果表明,种子蛋白质含量平均...

分类号: S565.201

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