高效液相色谱法测定鱼粉中7种生物胺含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨丽云

作者： 杨丽云;刘成模;肖锦永;黄智成;李娟

作者机构：

关键词： 生物胺;鱼粉;高效液相色谱法

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2013 年 40 卷 12 期

页码： 112-115

收录情况： 北大核心

摘要： 试验以0.4mol/L高氯酸溶液为样品提取溶剂,以丹磺酰氯为衍生剂,以乙腈和0.02mol/L乙酸铵溶液为流动相,采用梯度洗脱,于波长254nm处紫外检测,同时建立检测鱼粉中7种生物胺的反相高效液相色谱法(RP-HPLC)。结果表明,在45min内各种生物胺得到很好分离,经方法学验证线性关系良好,回收率在85%~105%之间,精密度相对标准偏差(RSD)均小于4%。所建立方法灵敏度高,重现性好,是测定鱼粉中生物胺含量的有效方法。

分类号： S816.48

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