自发气调(MA)结合高效乙烯去除剂对黑宝石李贮藏效果的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李建华

作者： 李建华;王华瑞;赵迎丽;闫根柱;刘联生;陈会燕

作者机构：

关键词： 黑宝石李;自发气调;高效乙烯去除剂;贮藏效果

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2013 年 06 期

页码： 20-22

摘要： 以黑宝石李为试材,研究MA(0.03 mm厚PVC保鲜袋包装)结合高效乙烯去除剂对0~1℃条件下黑宝石李果实贮藏效果的影响。结果表明,MA结合高效乙烯去除剂处理的贮藏效果好于单纯MA处理和0.02 mm厚PE打孔袋包装处理,贮藏92 d时好果率>90%,果实硬度>6 kg·cm-2,果肉黄绿色,无明显冷害症状,果实失重率<1.0%,袋内的乙烯浓度<0.1μL·L-1,O2浓度为9.84%,CO2浓度为5.17%,接近黑宝石李标准气调要求的气体指标。

分类号： S662.3

  • 相关文献

[1]晋虞1号桃简易气调贮藏试验研究. 赵迎丽,王春生,冯志宏,王亮,闫根柱,李建华,施俊凤. 2010

[2]黑宝石李的贮藏保鲜试验. 赫义. 2005

[3]“黑宝石”李采后不同阶段挥发性香气成分的组成及变化. 王华瑞,李建华,马燕红,张生万,王伟,王春生. 2018

[4]花粉直感对黑宝石李果实品质的影响. 张静茹,孟照刚,巩文红. 2009

[5]不同冷冲击处理时间对黑宝石李果实贮藏品质的影响. 王华瑞,李建华,赵迎丽,闫根柱,陈会燕,冯志宏. 2012

[6]贮藏温度对黑宝石李生理及品质变化的影响. 王华瑞,王春生,赵迎丽,李建华,施俊凤,张晓宇. 2010

[7]塑料薄膜包装对冷藏黑宝石李果实品质的影响. 王华瑞,李建华,赵迎丽,闫根柱,刘联生,王春生. 2010

[8]多孔保鲜膜MA机理与数学模型研究. 王铁柱,李喜宏,陈丽,成国祥,潘巨忠. 2004

[9]红地球葡萄保鲜设施与材料保障体系的建立. 李喜宏,陈丽,胡云峰,关文强,冯爽. 2002

[10]蒜薹微型节能冷库保鲜技术. 张明静,陈丽. 2004

[11]塑料薄膜和箱式气调对巨峰葡萄贮藏品质和采后生理影响的研究. 张平,田海龙,崔亚东,农绍庄,李志文,张昆明,任朝晖. 2012

[12]不同保鲜包装对高唐紫茄贮藏品质的影响. 李春媛,董成虎,刘刚,周爱风,赵荷仙,陈存坤. 2018

[13]自发气调包装对香菇贮藏中挥发性成分的影响. 阎瑞香,陈存坤,关文强,马骏. 2010

[14]自发气调包装对白玉枇杷保鲜效果的影响. 隋思瑶,马佳佳,王毓宁,徐晨瑜,商金山,李家政. 2019

[15]电商物流贮藏过程杨梅品质的变化及货架寿命预测. 周强,韩延超,陈杭君,房祥军,吴伟杰,刘瑞玲,郜海燕. 2021

[16]防雾膜对低温贮藏樱桃的保鲜效果研究. 刘璐,鲁晓翔,陈绍慧,李江阔,李春媛. 2014

[17]气调包装对软枣猕猴桃品质的影响. 孙兴盛,银徐蓉,周福慧,蒋海峰,姜爱丽,胡文忠,李江阔. 2019

[18]自发气调贮藏对青脆李品质的影响. 张立新,冯志宏,陈嘉,李建华,赵迎丽,王亮,王春生. 2011

[19]不同厚度保鲜膜包装对李果实贮藏品质的影响. 李珊珊,周倩,郝邢维,张婷婷,郝义,姜永峰,陆玉卓. 2024

[20]自发气调包装对'新梨7号'果实品质及耐贮性的影响. 刘佰霖,贾晓辉,王阳,杜艳民,马风丽,王文辉. 2020

作者其他论文 更多>>

微信小程序