不同杂交组合与世代5月龄羔羊肉品质分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 侯广田

作者： 侯广田;郝耿;杨会国;薛正芬;冯克明;卡纳提;艾比西

作者机构：

关键词： 杂交组合;级进世代;常规成分;微量元素;物性指标

期刊名称： 草食家畜

ISSN： 1003-6377

年卷期： 2007 年 03 期

页码： 34-36

摘要： 对3杂交组合的2个级进世代和2个纯种对照的24只5月龄羔羊胴体的72个样品的48项常规成分、微量元素、维生素、物性指标、风味物质和氨基酸的分析结果表明,综合改进效果为DX组合为优、SA组合居中、DA组合第三。

分类号： S826

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