鸭生长环境与动物福利息息相关
文献类型: 中文期刊
第一作者: 王晓峰
作者: 王晓峰
作者机构:
期刊名称: 中国禽业导刊
ISSN: 1008-0619
年卷期: 2005 年 14 期
页码: 38
摘要: 鸭产品受消费者欢迎已经有几个世纪了。北京鸭在市场上流行始于元朝,那时该品种鸭因其出色的烹饪质量而受到欢迎。而把家鸭作为一种食品可以追溯到多4000年以前。
分类号: S834
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